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Vin de Jerez
Le nom de Montilla, agglutinant et représentant d'une région produisant des vins singuliers, a été imposé dès le milieu du XIXe siècle.
Le nom complet, tel qu’il est aujourd’hui, a commencé à sonner à partir de 1891, à l’occasion de l’Arrangement de Madrid révisé à Washington en 1911 et ratifié à La Haye en 1925. Mais c’est le Statut de la Vigne et du Vin de 1932, celle qui protège légalement les noms de ces deux localités afin qu'elles puissent être utilisées exclusivement par les transformateurs et les éleveurs des villages situés dans leur zone de production et de sélection.
La guerre civile et certains problèmes bureaucratiques ont retardé la création du Conseil de réglementation, qui n'a pris effet qu'en décembre 1944 et son règlement a été approuvé en octobre 1945.
Notre Sélection de Vins, ceux qui nous accompagnent depuis des années pour leur qualité, qu'ils soient blancs ou rouges, chaque vin a son occasion.
Différentes boissons
Finca Sobreño Ildefonso, D.O. Toro. Année: 2016 | Contenu: 75cl Toutes les subtilités. Grand vin, très élégant, complexe et plein de nuances. Il garde bien de fruits noirs, qui combine la perception des rôtis et des minéraux.
Els Pics est un vin produit par Bodegas Mas Alta dans le Priorato, caractéristique de la région avec le bon travail de la cave et un rapport qualité-prix qui en font un produit très intéressant. Els Pics est élégant, couleur cerise intense et en dépit d'avoir 15º la sensation d'alcool disparaît dans le verre, et dans la bouche il montre la puissance et...
Finca Sobreño Sélection Spéciale Année: 2013 | Contenu: 75cl Un grand monsieur Puissant et très élégant. Un vin avec beaucoup de corps et soyeux à la fois, qui combine des fruits noirs avec des rôtis, des chocolats et de la réglisse. Le Maître Sommelier Andreas Larsson attribue 93 points à la Finca Sobreño Selección Especial et 90 points à la Finca...
Finca Sobreño Ecológico Doux, profond, élégant. Une acidité très équilibrée. Couleur intense
Gómez Cruzado Pancrudo Collection Sélection Terroir 100% garnacha de vieux vignobles cultivés dans le verre à Badarán (haut Najerilla). Un vin fin et élégant avec une saveur de sa terre. 2019
3 de Olano Crianza Rioja Monovarietal de Tempranillo de vignoble antique. Forts de longues fermentations à basse température et élevés en fûts de chêne français pendant 12 mois, nous obtenons un vin de couleur cerise extraordinaire, très fruité et puissant en bouche.Un élevage explosif.
Sélection 3 par Olano 100% Tempranillo de vignoble de plus de 40 ans. Fabriqué avec des raisins sélectionnés de petit grain et les hautes parties du vignoble. Avec un vieillissement en fût de 9 à 11 mois, c'est un vin intense en couleur et en arômes, velouté et élégant en bouche après 15 mois de repos en bouteille.Un vin majestueux.
Vintage sélectionnéOlanum Élaboré avec des raisins du plus ancien vignoble de la famille: "Poyoto, des raisins récoltés et sélectionnés à la main par les propriétaires de la cave, un vin vigoureux et élégant d’une production limitée à 1 500 bouteilles.Un vin différent mais exquis. "
El Fino Eléctrico Solera 5 Años est un vin classique qui fait partie de la vie des Andalous depuis 1922. Bien à Rama Bouteille de 750 ml
El Eléctrico Bombilla est un vin classique qui fait partie de la vie des Andalous depuis 1922. Bien à Rama Ampoule de 750 ml
El Fino del Lagar en Rama est un vin classique qui fait partie de la vie des Andalous depuis 1922. Bien à Rama Bouteille de 500 ml
Don PX Joven 2019 Spécialité du Toro Albalá, obtenu à 100% de raisin Pedro Ximénez. Obtenu à partir de raisins secs au soleil. Couleur ambrée rappelant le miel. Doux en bouche avec une touche fraîche d'agrumes. 0,75 cl