Masía El-Altet Special Selection View larger

Masía El-Altet Special Selection Box 6 Flaschen

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Masía El-Altet Sonderauswahl

100% Changlot Echtes natives Olivenöl extra.

Box 6 Glasflaschen à 500 ml

Preis pro Flasche: 14,5 €

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95 Items

87,00 € tax incl.

14,50 € per Botella

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Landhaus El-Altet Besondere Auswahl


100% Changlot Echtes Olivenöl extra vergine.

Komplexe, tiefe Persönlichkeit, harmonisch und ausgeglichen.

In der Nase zeigen sich ausgeprägte Noten von Fenchel, frischem Gras, Grapefruit, Orange, Zitrone, Feigenbaum, Pflaumen, grüner Banane, Pfirsich und Tomate.

Der Gaumen hat eine erste Einführung etwas süß und dicht, mit würzig und bitter sogar. Zielen Sie auf komplexe Berührungen, Zitrone, Orange, Tomate, Banane und andere Hintergrundempfindungen.

Die Olivenbäume der Finca befinden sich an einem Ort von unvergleichlicher Schönheit. Umgeben von Bergen, Kiefern, Ahorn, Eschen ... Das alles im Naturpark der Font Roja und im Naturpark der Sierra de la Mariola.

Dieses Öl wird kalt durch ein High-Tech-Verfahren und zwei Phasen extrahiert. So wird die beste organoleptische Qualität erhalten.

Besondere Auswahl


Monovarietal 100% der einheimischen Sorte Changlot Real
Intensiv und komplex, extra nativ, mittelwürzig und bitter
Reifegrad der Olive "PRE ENVERO"
(Moment des größten aromatischen und geschmacklichen Ausdrucks)
Sehr hohe Anzahl an Polyphenolen und Antioxidantien
Perfekt zu rotem Fleisch und Fisch, Salaten, Gemüse, Desserts, Pasta, mittelstarkem Käse ...
An einem kühlen Ort lagern, vor Licht und Hitze schützen


Flaschendetails

Siebdruck: Silber verglast
Material: Dunkles Glas
Kapsel: Zinn
Kappe: Tropfschutz
Informationsbroschüre: 5 Sprachen
Kapazität: 500 ml
Säure: 0,08%
Serie limitiert auf unsere eigene Ernte


Terroir

Lage: In zwei Naturparks integriert. Polop Alcoy Valley
Höhe: 800 Meter - 880 Meter
Pflanzrahmen: 7 Meter x 7 Meter
Boden: Tonlehm
Klima: Kontinental-Mittelmeer mit kalten Wintern und milden Sommern
Blühmonat: Juni
Abholmonat: Ende Oktober, Anfang November (max. 10 Tage)
Entfernung zum Meer: 30 Kilometer


Mill

Netto-Ölertrag: <12%
Sammelmethode: Umgekehrte Schirmvibration (die Frucht wird erst beim Mahlen berührt)
Extraktionsmethode: 2-phasiges kontinuierliches System
Lagerung: Invertierter Kegeltank aus Edelstahl, auf 13 ° C erhitzt und mit Stickstoff inertisiert

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Masía El-Altet Special Selection Box 6 Flaschen

Masía El-Altet Special Selection Box 6 Flaschen

Masía El-Altet Sonderauswahl

100% Changlot Echtes natives Olivenöl extra.

Box 6 Glasflaschen à 500 ml

Preis pro Flasche: 14,5 €