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  Canetera

  Aceite de Oliva Virgen Extra variedad Canetera

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  Llumet

  Aceite de Oliva Virgen Extra variedad Llumet

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  Farga

  Aceite de Oliva Virgen Extra variedad Farga

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  Picual

  Aceite de Oliva Virgen Extra variedad Picual

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  Changlot Real

  Aceite de Oliva Virgen Extra variedad Changlot Real

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  Arbequina

  Aceite de Oliva Virgen Extra variedad Arbequina

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  Alfafarenca

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  Blanqueta

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  Hojiblanca

  Aceite de Oliva Virgen Extra variedad Hojiblanca

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  Picuda

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  Arroniz

  Aceite de Oliva Virgen Extra variedad Arroniz

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  Empeltre

  Aceite de Oliva Virgen Extra variedad Empeltre

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  Koroneiki

  Aceite de Oliva Virgen Extra variedad Koroneiki

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  Arbosana

  Aceite de Oliva Virgen Extra variedad Arbosana

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  Cornicabra

  Su aceite es uno de los mejores en cuanto a características organolépticas , con notas de tomate, hoja, hiedra y alloza. Alta estabilidad gracias a su alto contenido en polifenoles, y alto contenido en acido oleico. Ideal como base de coupages. Uso local para aderezo

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  Cobrançosa

  Die Vielfalt des Nordens und des Zentrums von Portugal ist durch die Nähe in Extremadura gut. Diese Sorte ist die am meisten empfohlene Sorte in Galicien und im Norden.

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  Pajarera

  Die Olive stammt aus der Stadt Priego de Córdoba, einem Rüsselkäfer für die Form der Frucht. Sie trägt den Namen Voliere, weil sie die süßeste Frucht ist und reife Vögel anzieht, auch bekannt als Carrasqueña de Córdoba.

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  Tosca

  Die italienische Sorte Tosca wird in einer Hecke mit hoher Produktion gepflanzt. Man erhält ein dichtes, vollmundiges, gelblich-grünes Öl.

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  Royal

  Es ist eine autochthone Sorte der Provinz Jaén, obwohl sie ihren Anbau auf das Gebiet der nördlichen Sierra der Provinz beschränkt. Es bietet Öle, die sich von denen der meisten Sorten in der Provinz, dem Picual, abheben. Dies sind süße Öle, obwohl sehr fruchtig, in denen Feigennoten überwiegen.

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  Acebuchina

  Acebuche, jenseits von nativem Olivenöl extra

  Die wilde Olive produziert kleine Oliven, die Acebuchinas, wobei die Menge des extrahierten Öls konzentrierter und knapper ist als bei den traditionellen Oliven. Darüber hinaus ist die Sammlung ohne automatisierte Prozesse nachhaltig.